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Avant la fete d'Halloween, dans ma ville on commence à fêter le Jour des Morts (la Toussaint, en fait). Il semble que dia de los muertos soit fêté sur 3 jours. Ce lundi, alors que les Francais se rendent sur les tombes, les Mexicains font de même, mais s'ils ne peuvent pas s'y rendre en personne, ils dressent un autel dans leur maison, et y disposent du "pain des morts", des effigies de cranes, de squelettes, et d'autres choses à manger ou à boire parmi les aliments préférés de leurs défunts. A Santa Maria, ou environ 3/4 de la population est mexicaine, la ville organise une sorte de rassemblement tous les ans; des tables sont installées et chacun peut y mettre des photos et des objets pour honorer ses morts. Certains sont encore plus émouvants, comme celle avec des photos de bébé (on leur réserve une commémoration particulière à 19h, on les appelle les angelitos, ou petits anges) ou celle mettant en avant la vie d'un soldat tombé en Irak....C'est une celebration a la fois festive et nostalgique. D'apres Wikipedia, sur les autels on dispose :
Il y a aussi en effet une partie festive : les enfants et les adultes se peignent le visage de masques blancs, on mange des cranes en sucre et des bonbons, et on danse des danses traditionnelles....
Dans un coin bricolage, les enfants fabriquent des masques ou des mini autels pour se rappeler de célébrités ou de personnages historiques....
et une petite danse pour finir...
Ce fut la partie de notre roadtrip que j'ai le moins appréciée, pour plusieurs raisons. Je vous explique : il faut savoir tout d'abord que MV est située en territoire indien Navajo, ce sont donc eux qui ont le monopole d'exploitation sur ces terres. Je comprends qu'ils essaient de l'exploiter au maximum, et qu'ils essaient d'en vivre et d'en vivre bien. Mais ce qui m'a choquée est l'accueil relativement peu enthousiaste de leur part, alors que partout ailleurs aux USA, le service à la clientèle prime sur tout.... Nous avons dormi dans un "hogan", une hutte en terre rouge, histoire de vivre une expérience authentique et amusante. J'avais réservé sur airbnb et voyant que le Navajo qui le louait faisait aussi guide, je me suis dit que j'allais lui demander aussi de nous guider dans le parc le soir de notre arrivée pour un circuit de coucher de soleil, plutot que de prendre un circuit extérieur. Malheureusement, nalgré plusieurs messages échangés ou il me disait qu'il allait nous mener dans le parc, au moment de notre arrivée il me dit qu'il ne pourrait pas nous emmener comme si c'était moi qui avais mal compris! En fait je pense qu'il n'avait juste pas envie d'y aller ce jour-là finalement. On s'est fait bien avoir (épisode 1). Et ce qu'ils n'ont pas envie de faire, ils ne le font pas. Bref, ne nous plaignons pas, et cherchons une autre solution. Le parc est ouvert aux voitures mais nous sommes arrivés 15 mn avant la fermeture. Des tas de voitures de touristes entraient quand meme mais mon mari voulant etre honnête a demandé à un Navajo qui se trouvait la si on pouvait y aller. Non, nous dit-il il faut prendre un circuit car le parc va fermer. On paie donc 150$ pour 1h30 (alors que d'habitude c'est le prix pour 2h30) et on fait les choses comme il faut. Un autre Navajo nous emmene en 4*4 dans tous les points de vue touristiques ou nous croisons bien sur des voitures de Japonais et de Francais qui eux, n'ont pas été honnêtes mais ont économisé 150$...et ne se font rabrouer par personne....Le Navajo qui nous a emmené nous marmonne vaguement le nom des points de vue mais ne fait pas plus d'efforts pour mériter ses 150$....On s'est fait bien avoir (épisode 2). Les paysages sont quand même magnifiques mais je n'y retournerai pas, car je ne me suis pas sentie la bienvenue, tout simplement. L'histoire continue ci-dessous après les photos. cLe soir nous sommes donc retournés au hogan, qui est une sorte de hutte en terre ou les Navajos dormaient auparavant. L'ossature est en bois et elle est recouverte de terre. Le sol est en terre battue, les toilettes sont dans une cabane dans le champ d'a coté. Je savais avant de venir que ce serait spartiate, donc je ne me plains pas du confort. Nous devions avoir une lampe solaire mais elle ne fonctionnait pas....Je réparerai ça plus tard me dit l'Indien. Il n'est jamais revenu. A peine installés, la propriétaire de la hutte, qui habite juste à coté dans une maison, sort pour nous parler. Enfin, quelqu'un d'acueillant ? Eh non, en fait elle venait nous demander si on voulait acheter les bijoux indiens fabriqués par la grand-mère....Et elle est revenue nous voir le lendemain pour nous le redemander encore! La hutte est poussiéreuse, mais c'est normal. On a l'impression d'être dans un ventre, et c'est d'ailleurs le cas puisqu'elle est censée représenter une femme enceinte et sa jupe.Nous sommes donc bien à l'abri dans le ventre maternel, avec ses sept piliers intérieurs qui représente les 9 mois de la grossesse? Que nenni! Vers 1h du matin je me réveille en toussant. On voit la poussière flotter dans la lumière de ma lampe de poche : il y a une tempête dehors et elle souffle la terre par le haut du hogan, qui est ouvert pour évacuer la fumée du poele qui se trouve au milieu....La tempête finie, j'ai du sortir pour me calmer un peu dans l'air frais et apaisé, je faisais une sorte de crise d'asthme et j'arrivais à peine à respirer. Au matin l'écran de mon telephone etait couvert d'une couche de poussiere.... Pour finir, une dernière suprise : un mille pattes a pénétré dans un de nos sacs de nourriture. Heureusement je l'ai vu à temps et je ne me suis pas fait piquer! Une drole d'aventure donc que je ne risque pas de recommencer! Finalement, pour en apprendre un peu plus sur les Indiens Navajos, on a visité le petit musée gratuit près du Burger King de Kayenta, et dans le Burger King lui même; le propriétaire avait un père qui était "code talker" ou crypteur de messages en Navajo pendant la seconde guerre mondiale, et a gardé quelques objets de l'époque qui sont exposés dans une vitrine.
Avec Thanksgiving a l'horizon je me disais qu'il me fallait ré-essayer cette recette de "cornbread" qui est délicieuse mais à servir en dessert plutot qu'en accompagnement, car elle est plutot sucrée.....A voir si on peut en faire une version salée en modifiant quelques ingrédients, mais j'en doute car ce qui lui donne son moelleux est le lait concentré sucré, et on ne peut pas le remplacer par du lait "évaporé"...non sucré.....Desolee la recette est en anglais avec des mesures américaines. Mexican Sweet Corn Cake (Pastel de Elote)
Bryce Canyon est le dernier parc que nous avons fait dans notre circuit. Après une bonne semaine de "wow" et d'émerveillement, on ne s'attendait pas à être encore impressionnés, mais Bryce a tenu ses promesses. La plupart des touristes se contentent de parcourir les 24 km en voiture et s'arrêter aux divers points de vue. Nous avons commencé par le fond du parc à Yovimpa point puis nous sommes arrêtés à Natural Bridge, Fairview point etc.....Chaque point de vue a un parking donc nul besoin de marcher pour s'en mettre plein les yeux! Après avoir fait la partie touristique et facile, nous avons d'abord fait une randonnée de 2h30 à Swamp canyon. Pas de vues spectaculaire mais une marche agréable dans le "backcountry" ou nous avons apercu des biches. Nous avons terminé par la piste de Queens Garden, une piste notée comme facile mais en fait plutot difficile au retour car elle ne fait que monter....c'est une merveille, un vrai jardin enchanté rempli de "hoodoos". Les hoodoos sont des formations rocheuses en forme de chandelle ou de stalagmites. Pour les indiens, ce sont les membres d'une tribu ancienne qui ont été transformés en pierre; ils auraient été punis par le dieu Coyote pour avoir été trop avides! La piste se termine au hoodoo de la Reine Victoria, dont on reconnait la silhouette en hauteur...
1 gros oignon haché
3 belles carottes en rondelles 300g de lentilles lavées 2 saucisses type Toulouse 1 botte de chou kale (ou epinards) 1 morceau de lard ou de bacon des herbes de Provence Dans un peu d'huile, faire revenir les saucisses coupees en 4 morceaux chacune et le lard. Quand elles sont dorées, les mettre de coté. Faire revenir les oignons dans le reste de gras. Ajouter les carottes après 2 mn. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter les lentilles et les herbes. Bien remuer. Ajouter du bouillon pour qu'il couvre les lentilles. Faire cuire 15 mn à petit bouillon puis ajouter le kale et continuer la cuisson encore 10 mn ou au gout....Saler et poivrer, je rajoute aussi une pointe de piment. Avant de sortir de Californie sur notre trajet aller, nous nous sommes arrêtés dans une ville fantome--seulement de nom, car en fait les habitants sont bien vivants et ils tirent profit des visiteurs. Pour 10$ par personne vous pouvez visiter la ville qui date de 1870 et de la ruée vers ...l'argent puisqu'elle a été créée sur une mine. Des habitants de la région se sont déguisés en personnages de western et parlent aux visiteurs comme s'ils vivaient au XIXème siècle. On y trouve un saloon, un general store, un sheriff, etc....Je n'ai eu qu'une heure et demie pour faire quelques photos car nous devions respecter notre emploi du temps et Calico a de nombreux recoins à explorer. Comme vous le voyez ci-dessus le couple de western boit un latte dans un verre en plastique...cherchez l'erreur!
Nous avons passé une journée sur la route panoramique 12 et sommes passés en coup de vent dans les parcs d'Escalante et Capitol Reef. Ce dernier comporte des formations rocheuses avec des strates de couleur. Sur l'avant derniere photo, on peut voir un dépot blanc ressemblant à de la neige, mais qui est en fait du sel. Les couches/strates les plus basses datent de 270 millions d'années! Les couches très blanches sont composées de gypse, les rouges d'hématite (fer). La dernière photo montre des pétroglyphes indiens. Une autre partie est exploitée par l'homme depuix deux siècles, une population mormone y a fait pousser des vergers, d'ou le nom de Fruita pour cette région bien verte. La petite école ci-dessous date du début du XXème siècle et abritait environ une trentaine d'élèves, les enfants des agriculteurs. Elle est fermée depuis bien longtemps. En sortant du parc sur la route 12 nous nous sommes arrêtés un instant voir du bois pétrifié dans un petit parc. Le bois pétrifié est en fait fossilisé. La cellulose est remplacée par de la silice, de la calcite ou d'autres éléments transportés par l'eau à travers les sédiments.
Dans ma caisse de légumes bio il y a souvent autant de "déchets" que de légumes eux-mêmes mais ces déchets sont pour la plupart parfaitement utilisables. Cette semaine j'ai utilisé les feuilles de mes betteraves pour les cuire en brèdes comme à La Réunion. Voici ma recette. 1 botte de feuilles de betterave
1/2 gros oignon 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre sel, poivre, huile Coupez les feuilles des betteraves, triez les pour utiliser les plus belles et enlevez les tiges dures. Lavez les puis coupez les en lamelles. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile puis jetez y l'oignon puis l'ail émincés fin, et le gingembre rapé (ou pilez le tout dans un mortier comme chez nous!). Quand l'oignon est transparent, ajouter les feuilles. Couvrir et laisser cuire 10 mn. (je rajoute un peu d'eau en cours de cuisson). Situé sur le territoire des indiens Navajos, le site d'Antelope Canyon est connu dans le monde entier car il a été photographié sous tous les angles et sous toutes les lumières. Les photos les plus connues de ce "slot canyon "(en fente) sont celles ou l'on voit la lumière éclairer la poussière qui tombe d'en haut et créer des rayons bien visibles. Sur la photo ci-dessous (trouvée sur le web) on voit le dessus du canyon. Les indiens ont donc le monopole sur les visites de ce canyon et emmènent les touristes en troupes (si ce n'est en troupeaux) complètes dans des 4*4 à travers le désert. La première photo ci-dessous montre l'arrivée au canyon, qu'on ne devinerait absolument pas tout seul! On mange de la poussière avant d'y arriver! Selon la légende, le canyon aurait été découvert par un enfant qui cherchait une chèvre perdue qui s'était glissée dans ce canyon. On peut choisir la visite ordinaire ou la visite pour les photographes, ou votre guide stoppe tous les visiteurs pour vous permettre de poser votre trépied et prendre des photos nettes et sans personne dessus; bien sur, ca coute plus cher!
Nous avons choisi la visite ordinaire car je savais que de toutes façons toutes les photos qui peuvent être prises l'ont déjà été, et par de meilleurs photographes que moi. Avec un ISO de 800 et en me calant sur les murs, et malgré le peu de lumière à l'intérieur, j'ai quand même réussi à obtenir quelques belles images, SANS les rayons de poussière. Nous avions la chance d'avoir une guide extrêmement réactive qui nous disait quand prendre les photos et qui empêchait les autres groupes de se mettre dessus; nous lui avons d'ailleurs donné un bon pourboire du coup! Vous pourrez voir sur les photos ci-dessous que quelques unes sont légèrement floues mais je les ai mises quand même pour la beauté du motif et des effets de lumière. |